旨魚料理 アコウのもつ焼き By まるかつさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
家庭で簡単に魚を捌く!『あこう(キジハタ)』編 捌き方と美味しいお刺身♪ 本日は、美味しい高級魚『あこう(キジハタ)』のお刺身と捌き方のご紹介です。 あこう/キジハタ(以下あこう)は、姿形・体表が鮮やかで美しい魚です。 上品な身質で口触りがよい食感、やわらかな薄紅色の身が 釣り魚の料理法に迷ったら、清蒸(中華風蒸し魚)がオススメ。 公開日: 雑記 お仕事モードでネタがないので、唐突にレシピ紹介w adsense 釣りに行って、なんかお魚屋さんで見たことのない魚が釣れた。 食えるらしいけど、どう料理して良い
